鳳梨釋迦品質認證系統介紹
提高鳳梨釋迦的外銷品質，符合國際市場的需求和規範
鳳梨釋迦採後集貨包裝作業流程改善輔導
鳳梨釋迦包裝廠認證
根據實驗結果，符合作業與品管程序，能有效清除鳳梨釋迦有害生物
基本
精神
品質良好果品來源
有效防治有害生物
出口果品可溯源
規範
準則
產銷履歷果園
人員受訓與品管紀錄
果園對應包裝廠
鳳梨釋迦採後處理程序
包裝廠人員
品保人員：品管鳳梨釋迦品質來源與品質。並於各流程進行果品之品管查驗紀錄
•清潔人員：鳳梨釋迦進到清潔線後，負責果品有害生物去除作業。
•包裝人員：將完成分級及清潔後的鳳梨釋迦進行包裝及儲存。
鳳梨釋迦有害生物與防治操作之現地輔導
包裝廠場域改善之現地輔導
清潔作業區與潔淨包裝區能有效區隔
包裝廠品質管理文件整理之輔導課程
包裝廠之各項作業紀錄表之輔導課程
品質認證須完成的
三個重點工作
包裝廠清潔人員 24 小時受訓證明
包裝廠作業紀錄表單製作
包裝廠場域改善現場勘查資料
提升鳳梨釋迦外銷品質
